女医的ヘルシオ健康生活

私がヘルシオを買ったのは 
この本を読んだからです。

 

私はもともと家電を台所に置くのは
最低限にしています。

家電のある風景がダサいと思うからです。
家電て、美しくない。
なんか、好きじゃないのです。

電子レンジもないし、炊飯器もありません
冷蔵庫は無印の144Lで4人家族余裕です。

電子レンジでチーン、って美味しければいいけど
美味しくないので
ご飯も、おかずもあっため直しは
蒸していました。

そんな私がヘルシオという大きな、しかも真っ赤な家電を買ったのは
前述の本にこう、書いてあったからです。

「ヘルシオは巨大な蒸し器」

おお〜〜、これはいいかも。

そう思って、買ってみました。

予想以上に、私の台所生活は変わりました。
そして、私の体も変わってきたので
今日はヘルシオをどうやって使っているのか?

何が、健康的なのか?を
書いてみますね。

 

ヘルシオは巨大な蒸し器

 

そう、ヘルシオの最大の利点は
温度と時間を設定して蒸せることでしょう。

「低温蒸し」って知ってますか?
食材には、それぞれに適した加熱温度があるのです。
私はこのサイトを使って、買ってきた素材は
とりあえず、ヘルシオで下処理してしまいます。

http://teionmushi.jp/detail.html

素材を洗って(余裕があれば50度洗いもしてます!)
あとはヘルシオに入れて、温度と時間を設定して
ボタンを押すだけ!

何も難しくないし、作業時間もものの3分とかですね。
で、あとはヘルシオが美味しく蒸しあげてくれます。

びっくりするのは蒸しただけの素材の美味しさです。

例えば枝豆。
枝豆も、お湯で湯がくのではなくて
蒸してみたのです。

あら。
何これ!!
甘い!うまい!

野菜に旨味があるって知ってましたか?
私は、特別な栽培の野菜に旨味があるのは知ってましたが
スーパーで普通に売ってる野菜にも旨味があるとは
知りませんでした。

スーパーの普通の野菜が
低温蒸しをすると、最大限に旨味が引き出されるのですね。

枝豆なんて、塩なしで、そのまんま
おやつに食べちゃいました。

トウモロコシだって、簡単です。
皮は全て向かずに3枚くらいつけたまま
ヘルシオに入れて、温度と時間を設定してボタンを押すだけで
それはそれは甘〜い蒸しトウモロコシの出来上がりです。

我が家では、おやつは買ったお菓子で済ませてました。

が、ヘルシオが来てからは
トウモロコシや、蒸したサツマイモ、
ちょっと手を加えてスイートポテトにしたり
(といってもバターちょこっと、塩少し、シナモンちょっとで
スイートポテト)
丸ごと蒸したジャガイモを切って、
オイルスプレーでシュッと油を吹きかけて
10分ヘルシオで焼くだけの絶品フライドポテトなど

憧れの「手作りおやつ」もなんのその、なのです。

おかげで、子供達も「ママ、天才!」と喜んでます。

 

ヘルシオとオイルスプレーで体が変わってきた!

 

私が買ったヘルシオは、これです。
30Lの2段調理可能なタイプ。

最新じゃなくても十分でした。
一つ前の世代のもので全く問題ありません。

どうせ買うなら2段調理ができた方が
絶対良い、と思います。

例えば私は
上の段でグラタンを焼いて
下の段でご飯を蒸して温めを同時にしたりしています。

ヘルシオという箱の中で
全てが完了するのです。

私は痩せなきゃいけない、という恐怖心はありませんが
「おばさん体型にはなりたくないな」という気持ちはあります。

背中の肉、お腹周りの肉は
どうにかコントロールしておきたいな、と。

女性らしく揺れる肉は残しておきたいな、と思ってます。

で、ヘルシオにしてから
コンブ◯クレンズとか
防風◯聖散をいくら飲んでも
ビクともしなかった私の肉たちが
あれ?!なんか、なくなってきてる!

全然食事制限もしてないし
蒸した野菜や生の果物が美味しいから食べてるだけで
肉が、スルスルと取れてきてるのです。

体脂肪率が、徐々にジリジリと
下がってきています。

体重が減った!!とまだ2週間では言い切れませんが
明らかに顔まわりと首回りがスッキリして
ウエストもあれ?なんか細くなってない?って。

3人の人にもう、すでに「痩せた?!」と聞かれました。
2週間で。w

半年間、コンブ◯クレンズとか
防風◯聖散を飲んでても誰にも何も言われなかったのに!

ヘルシオおそるべしだ。

結局、私は料理をするときに油に頼り過ぎてたんだな、と
思いました。

炒め物って楽ですよね。
いっぺんに終わるから。

なんでも炒めてしまうことが多かったから
料理に使う油の量が多かったのでした。

ヘルシオにしてから
油の使用量がすごく減りました。

 

 

オイルスプレー、すごい便利!

このオイルスプレーとヘルシオのおかげで
「揚げない唐揚げ」
「揚げないタコから」
「揚げないカツ」
「揚げないフライドポテト」
「揚げないチョコバナナ春巻き」etc.

「揚げない」シリーズが続々と食卓にのぼってます。

ダイエットの方法は世に無数に散らばってますが
結局は、すごい地味な方法が一番お金かからずに
楽に、自然に、健康的な体つきになるような気がしています。

ヘルシオを使うようになったことで
油の量が減って、元気なくなるかな?と思ったけど
全くそんなことなかったです。

油が足らないと元気でない。
肉が足らないと元気でない。

これ、私の完全な思い込みでした。

疲れてる時は、パワーつけなきゃ!って
返って疲れた消化器官に肉や油で無理させてたのです。

豆、きのこ、海藻類と雑穀を多めにとって
さっぱりとした野菜料理と、適度な肉類、
それを食べてると、すごい地味なんだけど
「食べたい」と思わなくなったのです。

甘いものや、脂っこいものや、肉肉しいものたちを。

無理してるんじゃなくて
「足りてるわ」って身体が満足してるし
心も「疲れたからチョコ食べたい!」と欲しなくなってきました。

すごいな、と思いました。

身体が日々、活動する栄養素をちゃんと入れてれば
「食べたい」と思わなくなるのですね。

食べ物のカロリーあたりの栄養素がなるべく多い食べ物
摂るようにしてればいいのです。

つまり、カロリーが低くて栄養素が多い食べ物です。

ジャンクフードをいくら食べても
すぐまた、何か食べたくなるのはそのせいだったのですね。

ジャンクフードにはカロリーはたっぷりだけど
栄養素が乏しすぎるのです。

なので、いくら量を食べて一瞬満足しても
すぐまた、食べたくなる。
で、またジャンクに手が伸びる。
悪循環です。

豆、きのこ、海藻類と、雑穀系

地味だけど、そんなものたちを意識して
好きなだけ食べてたら
身体はオッケーを出してくれます。

ヘルシオ生活になってから私は
食後に眠たくなることがなくなったのがびっくりなんです。

 

ヘルシオは時短できるわけではないと思う

 

ヘルシオは決して時短調理の道具じゃない、と
思います。

時短ではなくて
「放りっぱなし料理」です。

火を使っていると、その場から離れることはできません。

ヘルシオなら、
子供達の夕方の送迎のときにも、お任せしておけます。

在宅時間には、買ってきた食材を新鮮なうちに
蒸して、いつでもすぐ、味付けしたら食べられるように
スタンバイができます。

なので、お惣菜や冷凍食品を買ってきて
なるべく早く食べたい人は
ヘルシオではなくて電子レンジで十分だと思います。

ヘルシオは決して「早くはない」と思います。

でも、放置しておけばできるのだから
早くはないけど、超便利に美味しい素材を活かしたものが
口に入ってきて満足ができます。

ヘルシオに調理してもらってる間に
このブログを書いたり
洗濯物をちゃっちゃとしまったり
子供と「安心してください!履いてますから!」のおふざけゲームをしたり
しています。

時短って私は嫌いなのです。
時短、時短、って焦って何かするなら
時短しなくて済むように何か、捨てたり、やらなかったり、減らしたり
それでできた時間をちゃんと使いたいです。

時短っていう人ほど
結局、焦って手についてない、
いろんなことがバラバラと散らかってしまって
心も隙間だらけになって、自信もなくすのではないのかな?と。

そこまでして、時短してやらなければならないことって
そんな、たくさんあるのかな?と思うのです。

 

洗い物が超楽に

 

仮住まいの今、家電嫌いな私が絶対手にしていたい
「食洗機」がないのです。

食洗機は、絶対必要だと思っていて
それがないストレス、かなりでした。

狭い流しと、洗ったものを入れるカゴも小さくて
料理道具を片付けてしまわないと
食べ物に使った食器が洗えない。

やる気失って翌朝に食器は洗うとか
余裕でありました。

が。

ヘルシオさん。
ヘルシオさんを使うようになり
油の使用量が減ったので、びわこ布巾だけで
あっという間に洗い物終了。

そして、何よりコンロで調理する頻度が激減。
使うのは汁物の温め直しと
ご飯を炊くときだけ。

夏の暑い時期に火の前にいる時間が減ったのは
ものすごい嬉しいこと。

さらに、ガスコンロの汚れが全く違う。
ガスコンロって毎日使ったら拭き取らないと
ベタベタですよね。

ちょっと手抜きすると、次に吹く時は
何やら大変に手こずる。

いつも綺麗にしておくためには、食器を洗った後
今度はガスコンロ、3口の周りを吹き上げる。
これも、すごいストレスでした。

台所に一日中、いるわけですよね〜。

ヘルシオさまさまです。

体の中も油摂取量が減って、ベタベタしなくなったでしょうし
台所の床も、コンロ周りも、食器棚もベタベタしなくなった。

これ、おっきすぎるメリットです。

 

使い倒せない家電は不要

 

私はまだ、ヘルシオを使った料理は
焼きそば、グラタン、ミートソース、トマトソース、
焼き魚、揚げないシリーズくらいしかないですが、
説明書、レシピを見ると、すごいいろんなことが
できるようなので、
これから、ですね。

今の所は、蒸して食材を準備しておけることが
一番、楽しく、興奮する部分です。
ワクワクするのです。

だって、美味しいから。

家電て大きいし、使い倒せないなら邪魔だけです。
買ったなら、とことん使い倒すまで試しながら
自分仕様にアレンジして使い勝手を上げていきたい。

逆に、高い家電でも、使い倒せないなら
さっさと譲るなり、オークションに出すなりして
台所からいなくなってもらった方が
結果、調理は楽になる。

大きな物で、使わない物、は邪魔すぎる。
小さな道具も同じ。

モノが多い場所こそ
常に「使い倒してるか?」ってチェックして
「使い倒せてないな」ってものは
手放した方が、結果、台所仕事はスムーズになる。

ヘルシオが高いかどうか?も同じで
結局電子レンジしか使わないなら、高すぎる。

でも、体の中から変えていきたいし、
年取ってきて、だんだん消化に良いもので食べた後も
気持ちよく過ごしたい、っていう人にもすごくいいと思う。

あとは、生活習慣病で通院して薬を飲んでいる人にも
毎月の通院費用と薬代を考えると
口から入れるものを変えてしまえば
一年ぶんの通院費用と薬代で、ヘルシオなんて買えてしまう。

何を選ぶか?をそれぞれが優先順位をつけて
選んだらいい、と思います。

私は、ヘルシオを買ったおかげで
今年の夏は思い切りおしゃれを楽しんで
「食べたいけど我慢」「食べたいけどカロリーが」なんてこともなく
食べたいだけ食べて、健康、で、
外食行ったら、好きなものを好きなだけ食べても
太るかも!って後悔することもなくなりました。

家電はありがたい。
ヘルシオを作ってくれた人に会えることがあったら
私は、すごく素直にお礼を言いたいです。w

ありがとう〜〜〜〜〜〜!

 

 



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